La génétique du cannabis peut être imprévisible - même les cultivateurs expérimentés savent qu'une variété qui prospère dans un environnement peut avoir des difficultés dans un autre, malgré des conditions apparemment identiques. Dans ce webinaire, Kevin Jodrey et Ben Lind, vétérans de l'industrie, plongent dans les complexités de la sélection et de la culture du cannabis, partageant des idées pratiques sur tous les sujets, des raisons pour lesquelles la génétique se comporte différemment selon les environnements au potentiel passionnant de la sélection polyploïde.
Que vous essayiez de comprendre pourquoi votre variété préférée a soudainement changé de caractère ou que vous cherchiez à éduquer les consommateurs sur la diversité que le cannabis peut offrir, ces conversations offrent une sagesse concrète issue du terrain.Génétique environnementale et culture
Q1 : Pourquoi certains gènes du cannabis se comportent-ils différemment dans certains environnements, même lorsque les conditions semblent stables ?
Kevin Jodrey : Certains cultivars peuvent présenter des caractéristiques inattendues lorsqu'ils sont cultivés dans un environnement spécifique, même si cet environnement semble cohérent ou se situer dans les limites optimales. Cela est généralement dû à des facteurs de stress subtils, souvent indétectables, tels que des variations mineures de l'humidité, de la température ou d'autres variables microclimatiques, qui n'étaient peut-être pas présentes dans les environnements de culture précédents.
Ces variations peuvent déclencher une réponse génétique, révélant des caractéristiques que le profil génétique de la plante autorise mais n'exprime pas toujours. Cela souligne l'importance de la sélection pour la stabilité environnementale et de la compréhension de la manière dont la génétique peut interagir avec les conditions de culture, même les plus contrôlées.Q2 : Les sélectionneurs devraient-ils fournir aux producteurs des "recettes" de culture optimisées (par exemple, spectre, DPV, fertigation) pour chaque produit génétique qu'ils mettent sur le marché ?
Kevin Jodrey : Oui, surtout lorsque la génétique a fait l'objet d'essais et de recherche et développement. Fournir des directives de culture aide les cultivateurs à reproduire le phénotype prévu et à maximiser les performances. Il s'agit notamment d'informations spécifiques à l'environnement, telles que le spectre d'éclairage, le déficit de pression de vapeur (DPV) et les calendriers d'arrosage. Lorsque ces informations sont partagées, elles créent de la cohérence, renforcent la relation entre le cultivateur et l'obtenteur et permettent d'obtenir de meilleurs résultats dans tous les domaines.
Malheureusement, de nombreuses variétés génétiques sont mises sur le marché sans avoir été testées, ce qui rend difficile la fourniture de conseils. Pour celles qui sont testées, le partage de "manuels de culture" peut s'avérer inestimable pour les cultivateurs commerciaux et artisanaux.Q3 : Comment les producteurs peuvent-ils identifier les génétiques adaptées à des climats spécifiques, comme les conditions méditerranéennes par rapport aux conditions nordiques ?
Kevin et Ben : La meilleure façon d'obtenir de la génétique adaptée au climat est de travailler avec des sélectionneurs qui travaillent dans ces environnements. Par exemple, les cultivars développés dans des régions chaudes et arides sont plus susceptibles de prospérer dans des conditions similaires ailleurs. Les ravageurs régionaux, les menaces microbiennes et les rythmes environnementaux influencent tous les gènes qui réussiront dans un endroit donné.
Plutôt que d'essayer d'adapter des génétiques conçues pour des climats différents, les cultivateurs ont tout intérêt à s'associer avec des sélectionneurs locaux ou à choisir des variétés qui ont fait leurs preuves dans des conditions comparables. Cette stratégie permet aux cultivateurs de travailler avec des plantes qui sont déjà adaptées aux défis qui leur sont propres.Éducation des consommateurs et développement du marché
Q4 : Comment l'industrie du cannabis peut-elle mieux éduquer les consommateurs sur le large éventail d'expériences que les différentes variétés génétiques peuvent offrir ?
Kevin Jodrey : L'éducation des consommateurs commence par une collaboration entre les sélectionneurs, les producteurs et les spécialistes du marketing. En promouvant conjointement les génétiques uniques et émergentes - non seulement pour les ventes, mais aussi pour la sensibilisation - l'industrie peut aider les consommateurs à reconnaître et à demander des expériences de cannabis plus diversifiées. L'utilisation de plateformes collectives, telles que les médias sociaux, pour mettre en avant des variétés nouvelles ou sous-représentées peut créer une demande au niveau local.
Cette demande, à son tour, encourage les détaillants et les distributeurs à prendre des risques avec des cultivars moins connus. Le processus repose sur l'amplification du travail des acteurs du secteur, même sans bénéfice direct, afin d'élargir l'exposition des consommateurs et de favoriser la variété au niveau des rayons.Génétique et recherche de pointe
Q5 : Quelle est la génétique qui vous enthousiasme le plus en ce moment ?
Ben Lind : Bien qu'il soit difficile de choisir des favoris, l'engouement actuel est centré sur les populations triploïdes et tétraploïdes. Ces groupements génétiques avancés révèlent des combinaisons inattendues d'arômes, de structures et de performances. Dans certains cas, ils produisent des caractéristiques que l'on n'aurait jamais cru possibles dans le cannabis, comme des mélanges terpéniques uniques ou de nouvelles expressions issues de la manipulation des paires de chromosomes.
Ce domaine de recherche et de sélection n'en est encore qu'à ses débuts, mais il est extrêmement prometteur pour ce qui est de révéler de nouvelles dimensions du potentiel de la plante.Considérations post-récolte
Q6 : Quels sont les facteurs qui influencent la durée de conservation de la génétique du cannabis après la récolte ?
Kevin Jodrey : La durée de conservation est étroitement liée à la façon dont la plante pousse et à sa composition chimique. En général, le cannabis cultivé en plein air selon des méthodes biologiques a tendance à avoir une durée de conservation plus longue que la fleur cultivée en intérieur dans des environnements hautement contrôlés et gérés chimiquement. Un facteur clé est la présence de niveaux plus élevés de graisses et de cires dans les plantes cultivées en plein air, ce qui peut ralentir la dégradation des tissus.
Certaines variétés régionales - en particulier celles qui proviennent de climats équatoriaux - résistent naturellement à la dégradation microbienne en raison de leurs adaptations évolutives, tandis que d'autres se dégradent plus rapidement parce qu'elles étaient historiquement destinées à une extraction immédiate plutôt qu'à un stockage à long terme. La stabilité peut également être influencée par le profil terpénique et la concentration en pigments, les variétés de couleur plus claire ou riches en antioxydants conservant souvent plus longtemps leur qualité visuelle et aromatique.Sélection durable et génétique traditionnelle
Q7 : Est-il possible de moderniser des races ou des génétiques traditionnelles pour les marchés d'exportation tout en préservant la durabilité ?
Ben Lind : Oui, la génétique traditionnelle peut être affinée par la sélection tout en conservant ses avantages régionaux. Un projet mis en évidence en Jamaïque a montré comment les variétés locales, utilisées depuis des générations dans des environnements à faible niveau d'intrants, peuvent être améliorées en termes de rendement, de résistance à la moisissure et de caractéristiques prêtes à être commercialisées, sans sacrifier leur résistance naturelle.
Grâce à une chasse phénologique minutieuse et à des techniques de sélection modernes, ces cultivars ont été adaptés pour répondre aux normes mondiales en matière d'exportation tout en restant durables sur le plan environnemental et culturel. Cette approche soutient les petits agriculteurs en leur donnant accès à une génétique viable pour la production commerciale sans nécessiter d'infrastructures ou de coûts d'intrants excessifs.
