L'expérience
Dr. Haris Ouzounis presented this insightful webinar on the intersection of light and strawberries. Native to North America, strawberries have become a popular and important crop around the world with greenhouse acreage increasing overall. There are two varieties of strawberries: Juin-bearing (produces in flushes, e.g., Sonsation and Sonata) and Ever-bearing (constant production), but both varieties are highly demanding to grow. These beautiful but sensitive fruits require specific light intensity and photoperiod (SD/DL) in addition to optimal temperature and humidity to enhance flowering, color, shape, size, flavor, and other key components.
In collaboration with Delphy and Wagengingen University and Research (WUR), this 2021 study looked at the Juin-bearing varieties Sonsation and Sonata in a large 1000m2 compartment with three replications during a winter flush (Novembre 1 – Mars 14) and a summer flush (Mars 19 – Juillet 2). The intensity across all treatments was consistent at 200 micromoles/m2/s with equal amounts of Far-Red in their respective treatments. Four types of Fluence LED spectral solutions were used:
| Catégories de données | Exemples de types de données |
|---|---|
| Informations sur l'appareil | Modèle de matériel, numéro IMEI et autres identifiants uniques de l'appareil, adresse MAC, adresse IP, version du système d'exploitation, paramètres de l'appareil utilisés pour accéder aux services et configuration de l'appareil. |
| Informations sur le journal | l'heure, la durée et le mode d'utilisation de nos produits et services ou des produits et services liés aux nôtres |
| Informations sur l'emplacement | Votre localisation (dérivée de votre adresse IP, de balises ou d'identifiants Bluetooth, ou d'autres technologies de localisation), qui peut être collectée lorsque vous activez des produits ou des fonctions de localisation, par exemple par le biais de nos applications. |
| Informations sur le luminaire | Identifiants uniques des luminaires, informations sur les luminaires stockées dans l'appareil |
| Autres informations concernant votre utilisation de nos canaux numériques ou de nos produits | Les applications que vous utilisez ou les sites web que vous visitez, les liens sur lesquels vous cliquez dans nos courriels publicitaires, les données des capteurs de mouvement. |
La première chasse d'eau (saison hivernale)
In the first flush, during the winter months, the LEDs accounted for 70% of DLI provided. This means that supplemental lighting (and FR) is particularly important, as the results show:
- FR produit une culture plus haute et plus large, plus facile à récolter et avec une meilleure circulation de l'air.
- En ce qui concerne la hauteur finale des plantes, les traitements FR ont augmenté la hauteur des plantes (White plus que Pink). La même tendance est observée pour la largeur de la culture.
- Cependant, lorsque l'on mesure les déchets (classe 2) et les non-déchets (classe 1) en termes de rendement cumulé (kg/m2) :
- Sonata : Le traitement White-FR est le plus efficace (et White > Pink)
- Sonsation : Rendement le plus élevé dans White-FR et White par une large marge
- En évaluant le pourcentage moyen de la teneur en matière sèche des fruits (TMS) :
- Sonata : pourcentage de DMC plus élevé dans les traitements White-FR et FR
- Sonsation : Le rose produit le plus faible pourcentage de DMC, tandis que le blanc-FR est le plus performant.
- En termes de valeurs Brix (teneur en sucre d'une solution) de chaque cultivar :
- Sonata : Les traitements FR sont les plus efficaces (Blanc > Rose)
- Sonsation : Le blanc-FR était le plus élevé et le rose le plus bas.
More than 200 components were inspected and tested in a sensory panel and chemical substances analysis conducted by WUR. A sensory “spider-web chart” depicts the ranges of various quality attributes as they relate to each light treatment on a single variety. A key takeaway is that White-FR demonstrated the highest levels of juiciness and aroma presence and the lowest levels of green aroma and astringency. White-FR proved more effective than White, which had higher seed firmness, green aroma, and lower aroma presence.
The Second Flush (Saison d'été)
Between Mars 19 – Juillet 2, 2021, LEDs accounted for 33% of DLI.
- En ce qui concerne la hauteur des cultures, les différences entre les traitements étaient beaucoup moins prononcées, les traitements FR étant légèrement plus performants pour les deux variétés.
- De même, les différences de largeur de culture sont moins prononcées, avec une préférence pour les traitements FR. Le blanc surpasse le rose de peu.
- En mesurant le rendement cumulé (kg/m2) des déchets et des non-déchets, les traitements FR diminuent en fait le rendement pendant les mois à forte DLI (ce qui n'est pas toujours significatif), tandis que les traitements White et Pink ne présentent que peu de différence.
- Il n'y avait pas de différence entre les pourcentages de matière sèche et très peu de différence dans les valeurs Brix.
The key takeaways of the study during the 2nd Flush are that FR slightly increases morphology, but slightly decreases yield, and furthermore that White and Pink are slight winners overall.
Variables d'impact des fraises et de l'éclairage
Dr. Abhay Thosar presents some key considerations for supplemental lighting:
- Latitudes nord et sud (hiver et été)
- En plus d'une DLI naturelle plus faible, le matériau de toute serre diminue encore la quantité de lumière pénétrante (manque de 11-13 moles en moyenne).
- Même sous les latitudes méridionales, 5 à 7 moles de lumière manquent, ce qui nécessite des sources supplémentaires.
- Jour court (Sonata/Sonsation) vs Jour neutre (Albion)
- Traitements FR vs. sans FR.
- Sous les latitudes méridionales, où le FR est délivré plus naturellement, les agriculteurs peuvent choisir entre le blanc et le rose.
- Le FR excelle pendant les mois d'hiver, tandis que ses avantages sont moins évidents en été.
- Le blanc avec FR a des effets avantageux significatifs, en particulier sur le plan sensoriel, au cours du premier rinçage.
- Matériel de plantation (propre, exempt de parasites, de haute qualité)
- Gestion de l'environnement (température jour/nuit et humidité). Les diodes électroluminescentes (DEL) permettent un meilleur contrôle grâce à leur faible production de chaleur, en particulier pendant la journée.
- Pratiques culturales (irrigation et gestion des engrais)
Exploiter les spectres lumineux pour la morphologie et les opérations
Dr. Dave Hawley explains that “plant architecture is quite important in large scale commercial strawberry production, and if you have a compact plant that is quite difficult to work with . . . Strawberries are so keen to get infected with anything, and if you have a more open canopy with better airflow that can help mitigate a lot of the pathogenic pressure that you would have with a denser canopy.”
By choosing Fluence Broad + FR Spectrum Lighting Solutions, you can accomplish up to 18% increases in yield compared to Pink without FR, save up to 40% on electricity compared to HPS, and receive a thorough analysis of CAPEX and OPEX to generate the best results. There is no “one light fits all.” Each situation is different, and the Fluence Horticulture team is experienced in finding solutions to meet individual goals.
At the end, Dr. Thosar makes the crucial point that Fluence does not sell lights. Amazon sells lights. Fluence sells comprehensive and complete solutions with exceptional and continual support.
If you are interested in watching the full webinar or are ready to upgrade to advanced Fluence LED solutions, contact our world-class service team to see how our experience can meet your goals.
Après la présentation, les experts Fluence ont répondu aux questions des participants au webinaire. En voici quelques exemples :
Q: Why did all of the treatments use supplemental lighting instead of leveraging just sunlight?
A: Adding supplemental lighting to a strawberry canopy demonstrably increases yield, which is why growers are increasingly adopting supplemental lighting strategies. Fluence believes that determining what is the “best spectrum” to achieve the optimal bottom line or morphology is highly valuable for growers, especially during the winter months with lower natural DLI.
Q: Do growers in southern latitudes with more natural DLI still need supplemental lighting and what does Fluence recommend during consultation?
A: The first thing Fluence looks at is the natural light conditions during your growing season, then using light meters we evaluate the transmission of light in your particular greenhouse at the crop canopy level to assess accurate intensity. Using a variety of environmental factors, Fluence evaluates the mole deficit for the specific cultivar to deliver a comprehensive recommendation and, ultimately, a complete solution.
A propos de Fluence by OSRAM
Fluence Bioengineering, Inc., a wholly-owned subsidiary of OSRAM, creates powerful and energy-efficient LED lighting solutions for commercial crop production and research applications. Fluence is a leading LED lighting supplier in the global cannabis market and is committed to enabling more efficient crop production with the world’s top vertical farms and greenhouse produce growers. Fluence global headquarters are based in Austin, Texas, with its EMEA headquarters in Rotterdam, Netherlands.
À propos du centre d'amélioration Delphy
Le Centre d'amélioration Delphy, situé à Bleiswijk, aux Pays-Bas, est un institut de recherche reconnu qui effectue des essais liés à la culture de toutes sortes de plantes. Les expériences sont réalisées dans un complexe de serres moderne situé à proximité de leur public cible : les cultivateurs.
À propos de l'université et de la recherche de Wageningen (WUR), Pays-Bas
La mission de la WUR est "d'explorer le potentiel de la nature pour améliorer la qualité de la vie". La force de l'université et de la recherche de Wageningen réside dans sa capacité à unir les forces des instituts de recherche spécialisés et de l'université. Cette union d'expertise conduit à des percées scientifiques qui peuvent être rapidement mises en pratique et intégrées dans l'enseignement. C'est l'approche de Wageningen.
