Webinar Blog : Les effets de la lumière rouge lointaine sur les fraises de juin

L'expérience

Le Dr Haris Ouzounis a présenté ce webinaire très instructif sur l'intersection de la lumière et des fraises. Originaires d'Amérique du Nord, les fraises sont devenues une culture populaire et importante dans le monde entier, avec une augmentation globale des surfaces cultivées en serre. Il existe deux variétés de fraises : Les fraises de juin (qui produisent par poussées, par exemple Sonsation et Sonata) et les fraises remontantes (production constante), mais les deux variétés sont très exigeantes à cultiver. Ces fruits magnifiques mais sensibles nécessitent une intensité lumineuse et une photopériode (SD/DL) spécifiques, en plus d'une température et d'une humidité optimales pour améliorer la floraison, la couleur, la forme, la taille, la saveur et d'autres éléments clés. En collaboration avec Delphy et Université et recherche de Wagengingen (WUR)Cette étude de 2021 a porté sur les variétés de juin Sonsation et Sonata dans un grand compartiment de 1000 m2 avec trois répétitions au cours d'une poussée hivernale (1er novembre - 14 mars) et d'une poussée estivale (19 mars - 2 juillet). L'intensité dans tous les traitements était constante à 200 micromoles/m2/s avec des quantités égales de rouge lointain dans leurs traitements respectifs. Quatre types de solutions spectrales Fluence LED ont été utilisés :

Catégories de données	Exemples de types de données
Informations sur l'appareil	Modèle de matériel, numéro IMEI et autres identifiants uniques de l'appareil, adresse MAC, adresse IP, version du système d'exploitation, paramètres de l'appareil utilisés pour accéder aux services et configuration de l'appareil.
Informations sur le journal	l'heure, la durée et le mode d'utilisation de nos produits et services ou des produits et services liés aux nôtres
Informations sur l'emplacement	Votre localisation (dérivée de votre adresse IP, de balises ou d'identifiants Bluetooth, ou d'autres technologies de localisation), qui peut être collectée lorsque vous activez des produits ou des fonctions de localisation, par exemple par le biais de nos applications.
Informations sur le luminaire	Identifiants uniques des luminaires, informations sur les luminaires stockées dans l'appareil
Autres informations concernant votre utilisation de nos canaux numériques ou de nos produits	Les applications que vous utilisez ou les sites web que vous visitez, les liens sur lesquels vous cliquez dans nos courriels publicitaires, les données des capteurs de mouvement.

Fun Fact : Phytochrome Photostationary State (PSS) - Le phytochrome est un récepteur des plantes chargé de déterminer si elles sont à l'ombre, où elles perçoivent davantage de lumière rouge lointaine. L'application de la lumière rouge et FR peut donc être manipulée dans un environnement contrôlé pour déclencher des réponses qui modifient l'architecture de la canopée, l'allocation des sucres et bien d'autres choses encore.

La première chasse d'eau (saison hivernale)

Au cours de la première phase, pendant les mois d'hiver, les LED représentaient 70 % de la DLI fournie. Cela signifie que l'éclairage d'appoint (et le FR) est particulièrement important, comme le montrent les résultats :[unordered_list style="circle" animate="no" font_weight="bold"]

• FR produit une culture plus haute et plus large, plus facile à récolter et avec une meilleure circulation de l'air.
• En ce qui concerne la hauteur finale des plantes, les traitements FR ont augmenté la hauteur des plantes (White plus que Pink). La même tendance est observée pour la largeur de la culture.
• Cependant, lorsque l'on mesure les déchets (classe 2) et les non-déchets (classe 1) en termes de rendement cumulé (kg/m2) :
  • Sonata : Le traitement White-FR est le plus efficace (et White > Pink)
  • Sonsation : Rendement le plus élevé dans White-FR et White par une large marge
• En évaluant le pourcentage moyen de la teneur en matière sèche des fruits (TMS) :
  • Sonata : pourcentage de DMC plus élevé dans les traitements White-FR et FR
  • Sonsation : Le rose produit le plus faible pourcentage de DMC, tandis que le blanc-FR est le plus performant.
• En termes de valeurs Brix (teneur en sucre d'une solution) de chaque cultivar :
  • Sonata : Les traitements FR sont les plus efficaces (Blanc > Rose)
  • Sonsation : Le blanc-FR était le plus élevé et le rose le plus bas.

[/unordered_list]Plus de 200 composants ont été inspectés et testés dans le cadre d'un panel sensoriel et d'une analyse des substances chimiques réalisée par WUR. Un diagramme sensoriel en toile d'araignée décrit les gammes de divers attributs de qualité en relation avec chaque traitement lumineux sur une seule variété. Il en ressort que le White-FR a démontré les niveaux les plus élevés de jutosité et de présence d'arôme et les niveaux les plus bas d'arôme vert et d'astringence. Le White-FR s'est avéré plus efficace que le White, qui présentait une plus grande fermeté des graines, un arôme vert et une présence d'arôme plus faible.

The Second Flush (Saison d'été)

Entre le 19 mars et le 2 juillet 2021, les LED ont représenté 33 % de la DLI.[unordered_list style="circle" animate="no" font_weight="bold"]

• En ce qui concerne la hauteur des cultures, les différences entre les traitements étaient beaucoup moins prononcées, les traitements FR étant légèrement plus performants pour les deux variétés.
• De même, les différences de largeur de culture sont moins prononcées, avec une préférence pour les traitements FR. Le blanc surpasse le rose de peu.
• En mesurant le rendement cumulé (kg/m2) des déchets et des non-déchets, les traitements FR diminuent en fait le rendement pendant les mois à forte DLI (ce qui n'est pas toujours significatif), tandis que les traitements White et Pink ne présentent que peu de différence.
• Il n'y avait pas de différence entre les pourcentages de matière sèche et très peu de différence dans les valeurs Brix.

[/unordered_list]Les principaux résultats de l'étude menée au cours du 2nd Flush sont que le FR augmente légèrement la morphologie, mais diminue légèrement le rendement, et que White et Pink sont légèrement gagnants dans l'ensemble.

Variables d'impact des fraises et de l'éclairage

Le Dr Abhay Thosar présente quelques éléments clés à prendre en compte pour l'éclairage d'appoint : [unordered_list style="circle" animate="no" font_weight="bold"]

• Latitudes nord et sud (hiver et été)
  • En plus d'une DLI naturelle plus faible, le matériau de toute serre diminue encore la quantité de lumière pénétrante (manque de 11-13 moles en moyenne).
  • Même sous les latitudes méridionales, 5 à 7 moles de lumière manquent, ce qui nécessite des sources supplémentaires.
• Jour court (Sonata/Sonsation) vs Jour neutre (Albion)
• Traitements FR vs. sans FR.
  • Sous les latitudes méridionales, où le FR est délivré plus naturellement, les agriculteurs peuvent choisir entre le blanc et le rose.
  • Le FR excelle pendant les mois d'hiver, tandis que ses avantages sont moins évidents en été.
  • Le blanc avec FR a des effets avantageux significatifs, en particulier sur le plan sensoriel, au cours du premier rinçage.
• Matériel de plantation (propre, exempt de parasites, de haute qualité)
• Gestion de l'environnement (température jour/nuit et humidité). Les diodes électroluminescentes (DEL) permettent un meilleur contrôle grâce à leur faible production de chaleur, en particulier pendant la journée.
• Pratiques culturales (irrigation et gestion des engrais)

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Exploiter les spectres lumineux pour la morphologie et les opérations

Dave Hawley explique que "l'architecture de la plante est très importante dans la production commerciale de fraises à grande échelle, et s'il s'agit d'une plante compacte, il est très difficile de travailler avec elle. Les fraises sont très friandes d'infections, et une canopée plus ouverte avec une meilleure circulation de l'air permet d'atténuer la pression pathogène que l'on peut avoir avec une canopée plus dense". En choisissant les solutions d'éclairage Fluence Broad + FR Spectrum, vous pouvez obtenir jusqu'à 18% d'augmentation de rendement par rapport à Pink sans FR, sauver jusqu'à 40 sur l'électricité par rapport aux lampes à vapeur haute pression, et bénéficient d'une analyse approfondie des coûts d'investissement et d'exploitation pour obtenir les meilleurs résultats. Il n'y a pas de "lumière unique". Chaque situation est différente et l'équipe de Fluence Horticulture est expérimentée dans la recherche de solutions pour répondre aux objectifs individuels. À la fin de son intervention, M. Thosar insiste sur le fait que Fluence ne vend pas de lampes. Amazon vend des lampes. Fluence vend des solutions globales et complètes avec un support exceptionnel et continu. Si vous êtes intéressé par le visionnage de la webinaire complet ou sont prêts à passer à des solutions LED Fluence avancées, contactez notre équipe de service de classe mondiale pour voir comment notre expérience peut vous aider à atteindre vos objectifs. Après la présentation, les experts de Fluence ont répondu aux questions des participants au webinaire ; en voici un échantillon :[qode_accordion][qode_accordion_tab title="Q : Pourquoi tous les traitements ont-ils utilisé un éclairage d'appoint au lieu de tirer parti de la seule lumière du soleil ?"]R : L'ajout d'un éclairage d'appoint à un couvert de fraises augmente manifestement le rendement, c'est pourquoi les producteurs adoptent de plus en plus des stratégies d'éclairage d'appoint. Fluence estime que la détermination du " meilleur spectre " pour obtenir un résultat ou une morphologie optimale est extrêmement précieuse pour les producteurs, en particulier pendant les mois d'hiver où la DLI naturelle est plus faible.[/qode_accordion_tab][qode_accordion_tab title="Q : Les producteurs des latitudes méridionales où la DLI naturelle est plus importante ont-ils encore besoin d'un éclairage d'appoint et que recommande Fluence lors de la consultation ?"R : Fluence examine tout d'abord les conditions de lumière naturelle pendant votre saison de croissance, puis, à l'aide de luxmètres, nous évaluons la transmission de la lumière dans votre serre particulière au niveau du couvert végétal afin d'évaluer l'intensité exacte. En utilisant une variété de facteurs environnementaux, Fluence évalue le déficit en taupe pour le cultivar spécifique afin de fournir une recommandation complète et, en fin de compte, une solution complète.[/qode_accordion_tab][/qode_accordion]

A propos de Fluence by OSRAM

Fluence Bioengineering, Inc. est une filiale à 100 % de OSRAMFluence, Inc. crée des solutions d'éclairage LED puissantes et économes en énergie pour les cultures commerciales et les applications de recherche. Fluence est l'un des principaux fournisseurs d'éclairage LED sur le marché mondial du cannabis et s'engage à permettre une production végétale plus efficace avec les plus grandes fermes verticales et les plus grands producteurs de produits en serre du monde. Le siège mondial de Fluence est basé à Austin, au Texas, et son siège EMEA à Rotterdam, aux Pays-Bas.

À propos du centre d'amélioration Delphy

Le Centre d'amélioration Delphy, situé à Bleiswijk, aux Pays-Bas, est un institut de recherche reconnu qui effectue des essais liés à la culture de toutes sortes de plantes. Les expériences sont réalisées dans un complexe de serres moderne situé à proximité de leur public cible : les cultivateurs.

À propos de l'université et de la recherche de Wageningen (WUR), Pays-Bas

La mission de la WUR est "d'explorer le potentiel de la nature pour améliorer la qualité de la vie". La force de l'université et de la recherche de Wageningen réside dans sa capacité à unir les forces des instituts de recherche spécialisés et de l'université. Cette union d'expertise conduit à des percées scientifiques qui peuvent être rapidement mises en pratique et intégrées dans l'enseignement. C'est l'approche de Wageningen.