El experimento
El Dr. Haris Ouzounis presentó este interesante seminario web sobre la intersección entre la luz y las fresas. Originaria de Norteamérica, la fresa se ha convertido en un cultivo popular e importante en todo el mundo, con un aumento general de la superficie cultivada en invernaderos. Hay dos variedades de fresas: Junio-bearing (produce en brotes, por ejemplo, Sonsation y Sonata) y Ever-bearing (producción constante), pero el cultivo de ambas variedades es muy exigente. Estos frutos, bellos pero sensibles, requieren una intensidad luminosa y un fotoperiodo (SD/DL) específicos, además de una temperatura y humedad óptimas para potenciar la floración, el color, la forma, el tamaño, el sabor y otros componentes clave.
En colaboración con
Delphy y
Universidad e Investigación de Wagengingen (WUR)En este estudio de 2021 se examinaron las variedades Sonsation y Sonata, que dan fruto en junio, en un gran compartimento de 1.000 m2 con tres repeticiones durante un brote de invierno (1 de noviembre - 14 de marzo) y un brote de verano (19 de marzo - 2 de julio). La intensidad en todos los tratamientos fue consistente en 200 micromoles/m2/s con cantidades iguales de Far-Red en sus respectivos tratamientos. Se utilizaron cuatro tipos de soluciones espectrales LED de Fluence:
| Categorías de datos | Ejemplos de tipos de datos |
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| Información de registro | Hora, duración y forma de utilización de nuestros productos y servicios o de productos y servicios relacionados con los nuestros |
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Otra información sobre su uso de nuestros canales o productos digitales
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El fitocromo es un receptor de las plantas responsable de determinar si están a la sombra, donde perciben más luz roja lejana. Por lo tanto, la aplicación de luz roja y roja lejana puede manipularse en un entorno controlado para desencadenar respuestas que cambien la arquitectura del dosel, la asignación de azúcares y mucho más.
La primera descarga (temporada de invierno)
En la primera descarga, durante los meses de invierno, los LED representaron el 70% del DLI proporcionado. Esto significa que la iluminación suplementaria (y FR) es particularmente importante, como muestran los resultados:[unordered_list style="circle" animate="no" font_weight="bold"].
- FR produce un cultivo más alto y ancho, más fácil de cosechar y con mejor circulación de aire.
- En cuanto a la altura final del cultivo, los tratamientos FR aumentaron la altura de la planta (Blanco más que Rosa). Esta misma tendencia es válida para la anchura del cultivo.
- Sin embargo, cuando se miden los residuos (clase 2) y los no residuos (clase 1) en términos de rendimiento acumulado (kg/m2):
- Sonata: El tratamiento Blanco-FR es el más eficaz (y Blanco > Rosa)
- Sonsación: Mayor rendimiento en White-FR y White por un amplio margen.
- Al calibrar el porcentaje medio de contenido de materia seca de los frutos (DMC):
- Sonata: Mayor DMC% en los tratamientos White-FR y FR
- Sonsación: El rosa produce el DMC% más bajo, mientras que el blanco-FR es el mejor
- En términos de valores Brix (contenido de azúcar en una solución) de cada cultivar:
- Sonata: Los tratamientos FR más eficaces (Blanco > Rosa)
- Sonsación: Blanco-FR fue la más alta y Rosa la más baja
[/unordered_list]Se inspeccionaron y probaron más de 200 componentes en un panel sensorial y un análisis de sustancias químicas realizado por WUR. Un "gráfico de tela de araña" sensorial representa los rangos de varios atributos de calidad en relación con cada tratamiento de luz en una sola variedad. Una de las principales conclusiones es que White-FR demostró los niveles más altos de jugosidad y presencia de aroma y los niveles más bajos de aroma verde y astringencia. White-FR resultó más eficaz que White, que presentó mayor firmeza de la semilla, aroma verde y menor presencia de aroma.
La segunda descarga (temporada de verano)
Entre el 19 de marzo y el 2 de julio de 2021, los LED representaron el 33% del DLI.[unordered_list style="circle" animate="no" font_weight="bold"]
- En cuanto a la altura del cultivo, las diferencias en cada tratamiento fueron mucho menos pronunciadas, siendo ligeramente mejores las de los tratamientos FR en ambas variedades.
- Del mismo modo, las diferencias en la anchura de los cultivos son menos pronunciadas, con una preferencia performativa por los tratamientos FR. El blanco supera al rosa por un pequeño margen.
- Midiendo el rendimiento acumulado (kg/m2) de residuos y no residuos, los tratamientos FR disminuyen de hecho el rendimiento durante los meses de mayor DLI (no siempre de forma significativa), mientras que los tratamientos Blanco y Rosa muestran poca diferencia.
- No hubo diferencias entre los porcentajes de materia seca y muy pocas entre los valores Brix.
[/unordered_list]Las conclusiones clave del estudio durante el 2º Flush son que la FR aumenta ligeramente la morfología, pero disminuye ligeramente el rendimiento, y además que la Blanca y la Rosa son ligeras ganadoras en general.
Variables de impacto de las fresas y la iluminación
El Dr. Abhay Thosar presenta algunas consideraciones clave para la iluminación suplementaria:[unordered_list style="circle" animate="no" font_weight="bold"]
- Latitudes septentrionales frente a meridionales (invierno frente a verano)
- Además de una menor DLI natural, el material de cualquier invernadero disminuye aún más la cantidad de luz penetrante (falta de 11-13 moles de media).
- Incluso en las latitudes meridionales faltan entre 5 y 7 moles de luz, lo que requiere fuentes suplementarias.
- Día corto (Sonata/Sonsation) vs. Día neutral (Albion)
- Tratamientos FR vs. Sin FR.
- En las latitudes meridionales, donde el FR se da de forma más natural, los agricultores pueden elegir el blanco frente al rosa.
- La FR destaca en los meses de invierno, mientras que sus ventajas son menos claras en verano.
- El blanco con FR tiene importantes efectos ventajosos, en particular sensoriales, durante la primera descarga.
- Material de plantación (limpio, libre de plagas y de alta calidad)
- Gestión ambiental (temperatura diurna/nocturna y humedad). Los LED proporcionan un mejor control debido a su menor emisión de calor, especialmente durante el día.
- Prácticas de cultivo (gestión del riego y los fertilizantes)
[/unordered_list]
Aprovechamiento de los espectros luminosos para la morfología y las operaciones
El Dr. Dave Hawley explica que "la arquitectura de la planta es bastante importante en la producción comercial de fresas a gran escala, y si se tiene una planta compacta es bastante difícil trabajar con ella. . . Las fresas son muy propensas a infectarse con cualquier cosa, y si tienes un dosel más abierto con mejor flujo de aire, eso puede ayudar a mitigar gran parte de la presión patógena que tendrías con un dosel más denso".
Al elegir las soluciones de iluminación Fluence de espectro amplio + FR, puede lograr hasta
Aumentos del 18 en rendimiento en comparación con Pink sin FR, ahorran
hasta el 40 en electricidad en comparación con HPS, y recibir un análisis exhaustivo de CAPEX y OPEX para generar los mejores resultados. No existe "una luz para todos". Cada situación es diferente, y el equipo de Fluence Horticulture tiene experiencia en encontrar soluciones para alcanzar objetivos individuales.
Al final, el Dr. Thosar señala que Fluence no vende lámparas.
Amazon vende luces. Fluence vende soluciones integrales y completas con una asistencia excepcional y continua.
Si está interesado en ver el
webinar completo o está listo para actualizar a soluciones LED Fluence avanzadas, póngase en contacto con nuestro equipo de servicio de primera clase para ver cómo nuestra experiencia puede satisfacer sus objetivos.
Tras la presentación, los expertos de Fluence respondieron a las preguntas de los asistentes al seminario web; a continuación se ofrece una muestra:[qode_accordion][qode_accordion_tab title="P: ¿Por qué en todos los tratamientos se utilizó iluminación suplementaria en lugar de sólo luz solar?"]R: Añadir iluminación suplementaria a un dosel de fresas aumenta de forma demostrable el rendimiento, razón por la cual los cultivadores adoptan cada vez más estrategias de iluminación suplementaria. Fluence cree que determinar cuál es el "mejor espectro" para lograr el resultado final o la morfología óptimos es muy valioso para los cultivadores, especialmente durante los meses de invierno con menor DLI natural.[/qode_accordion_tab][qode_accordion_tab title="P: ¿Los cultivadores de latitudes meridionales con más DLI natural siguen necesitando iluminación suplementaria y qué recomienda Fluence durante la consulta?"]R: Lo primero que Fluence examina son las condiciones de luz natural durante su temporada de cultivo y, a continuación, mediante medidores de luz, evaluamos la transmisión de luz en su invernadero concreto a nivel del dosel del cultivo para valorar la intensidad precisa. Utilizando una variedad de factores ambientales, Fluence evalúa el déficit de mole para el cultivar específico para ofrecer una recomendación exhaustiva y, en última instancia, una solución completa.[/qode_accordion_tab][/qode_accordion].
Acerca de Fluence by OSRAM
Fluence Bioengineering, Inc. una filial propiedad al cien por cien de
OSRAMcrea soluciones de iluminación LED potentes y energéticamente eficientes para la producción de cultivos comerciales y aplicaciones de investigación. Fluence es un proveedor líder de iluminación LED en el mercado mundial del cannabis y se ha comprometido a permitir una producción de cultivos más eficiente con las principales granjas verticales y cultivadores de productos de invernadero del mundo. La sede mundial de Fluence se encuentra en Austin (Texas) y la de EMEA en Rotterdam (Países Bajos).
Acerca del Centro de Perfeccionamiento Delphy
El Centro de Mejora Delphy, situado en Bleiswijk (Países Bajos), es un reconocido instituto de investigación que realiza ensayos relacionados con el cultivo de todo tipo de plantas. Los experimentos se realizan en un moderno complejo de invernaderos situado muy cerca de su público objetivo: los cultivadores.
Acerca de la Universidad e Investigación de Wageningen (WUR), Países Bajos
La misión de WUR es "explorar el potencial de la naturaleza para mejorar la calidad de vida". La fuerza de Wageningen University & Research reside en su capacidad para aunar las fuerzas de los institutos de investigación especializados y la universidad. Esta unión de conocimientos da lugar a avances científicos que pueden ponerse en práctica rápidamente e incorporarse a la educación. Este es el Enfoque Wageningen.
