Un serriculteur de Virginie constate une augmentation de la biomasse et une réduction de la consommation d'énergie grâce à l'utilisation du spectre Fluence PhysioSpec
[dropcaps type='normal' font_size='72' color='#c44800′ background_color=" border_color="]B[/dropcaps]vant que le terme "durabilité" ne devienne un mot à la mode, la pratique de la culture de bons produits alimentaires dans le plus grand respect de l'environnement était le fondement de l'entreprise Virginia. Shenandoah GrowersFondée il y a plus de 20 ans, la ferme de production d'herbes aromatiques sous serre est passée de moins de deux douzaines d'employés livrant à une poignée de clients de la vallée de Shenandoah à une entreprise florissante desservant 5 000 points de vente au détail. Et même si l'entreprise s'est développée, l'attachement à des pratiques de culture responsables et biologiques est resté fermement en place. L'eau de pluie recyclée nourrit les herbes odorantes, tandis que des milliers de coccinelles, d'autres insectes bénéfiques et le bon vieux "papier tue-mouches" jaune collant tiennent les nuisibles à distance sans utiliser de produits chimiques nocifs.Nichée entre les Appalaches et les Blue Ridge Mountains, Shenandoah Growers produit des herbes biologiques appréciées par les consommateurs de la côte Est jusqu'au Texas.
Mais ne vous y trompez pas : Malgré son engagement en faveur d'une production responsable, Shenandoah Growers est une entreprise de haute technologie gérée avec précision, explique Bob Hoffman, directeur scientifique. Des serres ultramodernes garantissent que les besoins exacts des plantes sont satisfaits grâce à l'apport précis de lumière, de température, de nutriments et d'eau.En route pour parfumer les plats salés plats de la côte Est, les plants de romarin prennent leur envol sous les lampes de culture à LED Fluence VYPRx (VYPR disponible au deuxième trimestre 2016).
Beaucoup d'herbes pour beaucoup de détaillants
Six acres de serres produisent des herbes en pot et coupées - coriandre, aneth, persil, menthe, romarin, thym, origan, sauge et un certain nombre de variétés de basilic, pour commencer - qui sont distribuées à de grands détaillants en alimentation dans tout l'est des États-Unis et au Texas. "Nous cultivons plus de 10 millions de pots d'herbes aromatiques par an", explique M. Hoffman. En plus des serres, "nous développons des concepts de chambres de culture pour la production de bouchons et de pépinières", explique M. Hoffman.Un prototype du système de propagation Fluence prépare les jeunes plantes à leur transplantation dans la serre.
Aussi productive que soit Shenandoah Growers, M. Hoffman considère qu'il a pour mission d'accroître encore l'efficacité de l'entreprise. Il est fier de ses installations de culture et de la qualité de ses produits. Une partie de sa stratégie consiste à utiliser un éclairage d'appoint pour améliorer la productivité des cultures lorsque la lumière naturelle du soleil est insuffisante, par exemple en hiver ou par temps nuageux à d'autres moments de l'année. "L'éclairage d'appoint augmente la productivité et la qualité de nos cultures", explique M. Hoffman. "Lorsque l'ensoleillement est limité, nous utilisons les lampes pour augmenter le rendement des cultures par rapport à ce que nous produirions autrement. Hoffman a testé différents systèmes d'éclairage pendant un certain nombre d'années.[blockquote text="HPS est assez cohérent, mais ce que je vois avec les systèmes Fluence LED, c'est une amélioration de la couleur, une réduction de l'étirement et une meilleure saveur", dit Hoffman." show_quote_icon="yes" text_color="#c44900″ width="85″ quote_icon_color="#364652″]Des résultats impressionnants pour la Fluence
"Je vois une usine plus compacte avec un espacement internodal plus serré. Si l'on ajoute à cela une augmentation de la productivité et une diminution des coûts d'exploitation, nous investissons absolument dans les LED", ajoute-t-il. Bien que Hoffman, un vétéran de 45 ans dans l'industrie horticole, ait testé un certain nombre d'éclairages provenant d'un nombre restreint de fabricants de LED, il dit qu'il aime vraiment ce qu'il voit chez Fluence Bioengineering. "Ils ont été un excellent partenaire. Ils ont développé des outils spécialisés pour nous aider à accélérer nos objectifs de production - une solution personnalisée pour répondre à nos besoins spectraux", dit-il. "Ils ont travaillé avec beaucoup de diligence et de responsabilité pour trouver rapidement la bonne solution.Le basilic doux est passé de la multiplication à la serre sous les systèmes Fluence VYPRx.
[blockquote text="Lorsque l'on considère l'efficacité de l'apport électrique par rapport à l'apport de photons, les faibles exigences en matière de maintenance et la réduction de l'émission de chaleur par watt électrique, les LED Fluence prennent tout leur sens", déclare M. Hoffman."show_quote_icon="yes" text_color="#c44900″ width="85″ quote_icon_color="#364652″]Pour une exploitation axée sur une efficacité élevée, une productivité accrue et des méthodologies respectueuses de l'environnement, l'ajout d'un éclairage complémentaire à LED à une exploitation agricole en serre déjà fructueuse semble être un modèle commercial qui soutiendra Shenandoah Growers pendant de nombreuses années. C'est une excellente nouvelle pour les millions de consommateurs qui comptent sur les herbes saines de Shenandoah pour leur dîner chaque soir.Il est facile de voir la différence entre les systèmes LED Fluence VYPR et les systèmes HPS.
